西條鶴、新酒しぼりたて無濾過純米酒の味。

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広島の西條鶴醸造さんの新酒です。

酒米は中手新千本、精米歩合は65％。
酵母は広島もみじ酵母。

 

飲。

 

(・ω・)！！！

 

フレッシュ、デリシャスリンゴ系、コク、甘み、うまみ、酸味、

 

 

ここのお酒にわりと感じるまったりとした土＆木様の含み香があり。フルーティーな酒ながらも、酸とも絡まって厚みを感じる不思議なお酒になっています。この香りは好みが分かれるかもしれません。多すぎると重たく感じるかと思いますが、少々ある分にはアクセントとしていいんでないかと思いました。

 

よござんした。

 

おしまい。