日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【立春&新年】新政、立春朝搾り純米生原酒&2018新年純米しぼりたて生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(・∀・) 秋田県の新政酒造さんの新酒。 ジェムバイモトで新年しぼりたて飲んだのと、 最近、立春朝搾りも飲んだので合わせてご紹介します。 新年しぼりたて、 こちらは酒米が美山錦、精米歩合は麹米が50%、掛米は60%。 そして立春朝搾…

せんきん、アメシストの味。

にほんブログ村 ↑(・∀・) お江戸のジェムバイモトで飲んだお酒。 こちら用につくった専用酒。 酒米はひとごこち、精米歩合は50%。 全麹かつ木桶仕込みの24BY酒をバーボン樽で熟成させたお酒。 裏張りには、 ~誠実と高貴~と。 大事ですねうん大事だ大…

【復活する下諏訪の酒】御湖鶴、純米吟醸 金紋錦の味。【25BYの4年もの】

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 夏に下諏訪行ったらフォー酒の暗黒面に支配され狩ろうと思ったのですが、 o3.hatenablog.jp あえなく撃沈(ノД`) そう、なくなる前にちゃんと飲んで応援しないとダメですねまったくもってけしからんと思います…… ます…………。 (゚∀゚)……………

日本酒を飲んだことない人にオススメできる私的日本酒(高知の地酒編)

にほんブログ村 ↑(;・∀・) ぶつぶつつぶやきランドでこちらを拝見し、 気がついた。1つ話題で小さなムーブメントが起きている!#今年の私的ベスト日本酒10選 骨太系日本酒オフ会ソガピ二兎荷札酒#日本酒を飲んだことない人にオススメできる私的日本酒#本当…

毛利、純米大吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 八丈島へ出航前にお江戸は田町の萬寿丸さんで飲んだお酒。 山口県は山縣本店さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎+ デリシャスリンゴ、うま甘み、ガス感ちりり、ラムネ、酸味、 温度が常温近くに…

児島惟謙さんは石の鎚ですら砕けない意志で開明的な判断をされて日本の心を示し後世の栄光につながったのでありました。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) おっさん何を言うとるんやて? 蔵元屋さんで飲んだ伊予酒残りを一挙紹介。 ちんたらやってたらいつまでたっても追いつかんのや・・・まとめてでごめんやで。(´ω`) あと、ここセルフで燗付けできるので、今回紹介するお酒は冷燗両方試…

虎の尾、大吟醸&雪雀、純米大吟醸 媛の愛 天味の味。

にほんブログ村 ↑(^∇^) 蔵元屋さんで飲んだお酒の続き。 愛媛県外であまり飲めないけものフレンズ系名前の銘柄二つ。 愛媛県の西本酒造さんのええやつです。 精米歩合は40%。 同じく愛媛県の雪雀酒造さんのええやつ。 米は松山三井、精米歩合は45%…