日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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井乃頭、純米無濾過生原酒&本醸造、信濃錦、純米吟醸生原酒あらばしり無垢の酒&黒松仙醸、純米大吟醸プロトタイプの味。

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↑( `ー´)ノ 

 

 長野伊那のはしばさんで飲んだ伊那酒の続き。

まずは 「井乃頭」の漆戸醸造さん。純米無濾過生原酒。

酒米はひとごこち、精米歩合は65%。

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こちらは「信濃錦」宮島酒店さん。

純米吟醸生原酒のあらばしりです。 

酒米は美山錦、精米歩合は50%。

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前後しますが、飲んだ順番で。

再び漆戸醸造さんの井乃頭です。

本醸造辛口づくり。

精米歩合は65%。

f:id:osakezukideotakunaocchan:20170905220539j:image

 

こちらは仙醸さんの純米大吟醸プロトタイプ。

酒米はひとごこち、精米歩合は40%。

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(・ω・)!!!

(・ω・)!!!

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!‼︎

 


‪●井乃頭純米無濾過

‬さわやか、おっさん昭和前、バナナ、うまみ、しわみ、

 

爽やかさと昭和なおっちゃん系の同居で面白い。

 

●信濃錦純米吟醸無垢の酒

デリシャスリンゴ、さわやか、甘うまみ、やや消しゴム、しわみ、しゅっ

 

ちょい置きすぎた感?

もう少し低温で囲っていたらまた違ったかも。


●井乃頭本醸造辛口

さわやか、おっさんナッツ前、うまみ、甘み、ほの苦み、

 

これ燗で飲んだら良さげ。

更に放置しても面白そう!

辛口とありますが、

最近舌が土佐酒ベースになっているので、

私には結構甘旨く感じました。

 

●黒松仙醸純米大吟醸プロトタイプ

デリシャスリンゴ、甘み、とろとろみ、ほのかに熟、

酸度1.9あるのにほぼ感じず。濃厚な甘露!

ここまで甘いと逆に清々しい!

 

ごちそうさまでした!!!!!!

 

【今日は何の日】

 長野は解禁日があるのを最近知りました。

o3.hatenablog.jp

  おしまい。