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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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早瀬浦、純米吟醸 吟撰 越の雫&稀覯(きこう)、純米大吟醸の味。

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福井県のお酒2種。

まずは、

福井県の三浦彦右衛門酒造さんのお酒です。

越の雫は福井県の酒米で美山錦と兵庫北錦が両親とのこと。

酒米は越の雫、精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)!!‼︎

 

さわやか、バナナ、ほのかな青みと木香、ほのかに苦渋、コク。

 

バランスよく、すいっと飲みやすいです。

少々の青みや苦渋もええアクセントに。

 

つづいて、 宇野酒造場さんのお酒です。

 「一乃谷」で知られる蔵でございます。

酒米は山田錦、精米歩合は45%。

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飲。

 

(・ω・)!!!

 

青み、木香様、バナナ、うもったり、酸味

 

純米大吟醸ですが、わりとがやがやした印象。

もう少しお静かにしていただけると好みでした。

 

【今日は何の日】

お酒クレムリン~信・州・誕・生。

ん?前も似たようなのやったかしら(´◉◞౪◟◉) 

o3.hatenablog.jp

 おしまい。