日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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西條鶴、新酒しぼりたて無濾過純米酒の味。


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広島の西條鶴醸造さんの新酒です。

酒米は中手新千本、精米歩合は65%。
酵母は広島もみじ酵母。

 

 
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飲。
 
(・ω・)!!!
 
フレッシュ、デリシャスリンゴ系、コク、甘み、うまみ、酸味、
 
 
ここのお酒にわりと感じるまったりとした土&木様の含み香があり。フルーティーな酒ながらも、酸とも絡まって厚みを感じる不思議なお酒になっています。この香りは好みが分かれるかもしれません。多すぎると重たく感じるかと思いますが、少々ある分にはアクセントとしていいんでないかと思いました。
 
よござんした。
 
おしまい。