日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

【スポンサーリンク】

楯野川、源流 冷卸 純米大吟醸の味。


にほんブログ村

山形の楯の川酒造さんの冷卸です。

楯の川さんは、全量純米蔵ならぬ純米大吟醸蔵。
酒米は美山錦、精米歩合は50%。
酵母は山形KA。この酵母は9号系のようです。
f:id:osakezukideotakunaocchan:20151102191606j:image
飲。
 
(・ω・)!!!!
 
爽やか、ほのかに青み、ほのかなうまみ、酸味、
 
全体的に穏やか~な、そよ風のようなお酒でございました。
 
ごちそうさまでした!
 
おしまい。