日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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雁木、夏 辛口純米の味。

山口の八百新酒造さんの夏酒です。
酒米山田錦と山口発の西都の雫。
精米歩合は60%。
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飲。
 
(・ω・)!!
 
青み、酸味、わずかにバナナ風味、キレ
 
軽快かつ酸もきいて、飲みやすいです。
もう少しだけ青みが控えめだとなおよい感じ(・ω・)
ごちそうさまでした。
 
おしまい。

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