日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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金雀、秋上がりの味の感想と評価

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↑(^O^)

 

もう新酒も出ている時期に、

ひやおろしってふざけとるんかコラァな感じだと思いますが、

ここの新酒は多分2月くらいなので、勘弁してください。

山口県の堀江酒場さんのお酒です。

精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)なんだかんだで美味し

 

爽やか、デリシャスリンゴ&パイン飴前、ジャム、うまみ、押し、甘酸っぱ、さりり
かなり酸味、しわみ、

 

基本は金雀らしい華やかかつ余韻さりさりで、ここの生酛や山廃に感じた要素もあるような気がするんやけど、気のせいか……。

それはさておき、

 

おいしゅうございました!!!



【今日は何の日】

おもしろし

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おしまい。