日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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磯自慢、純米吟醸&美丈夫、純米大吟醸華の味。

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↑( ・∇・)

静岡県の磯自慢酒造さんと高知県の濵川商店さんのお酒です。 

どちらも太平洋に面した海沿いにある蔵で、

東京のはせがわ酒店さん取り扱い銘柄。

大きな枠で香りの方向性が似ており、たまたま店にあったので飲み比べ。

 

磯自慢は、

酒米は山田錦、精米歩合は麹が50%、掛が55%。酵母は自社酵母。

美丈夫が、 

酒米は山田錦、精米歩合は40%。酵母は熊本酵母。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!!!

 

☆磯自慢純米吟醸

バナナ、とろみ、やわらか、青み、苦み、

☆美丈夫純米大吟醸華

青み、さわやか、南国フルーツ&メロン、酸味

 

香りはどちらも酢酸イソアミル寄りに感じ、

口当たりや質感は磯自慢がソフトで、美丈夫がシュッ。

この磯自慢がたまたまだったのか、ちょいと余韻の苦みが気になり、

純米吟醸と純米大吟醸の違いはありますが、

美丈夫の方が好みでした。

 

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

ラストジェダイはよ見に行きたいなあ。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。