日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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香る土佐酒とアテと~文佳人吟の夢斗瓶取り&亀泉兵庫山田錦生酒で

にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 正月に飲んでたけどあげ忘れ案件。 高知県のアリサワさんとこのと亀泉酒造さんの。 いずれも香るお酒を飲み比べ。 アリサワさんとこのは吟の夢純米吟醸の斗瓶取りバージョン。 この吟の夢のやつは文佳人の中では香る酒の一つ。 ↓………

若竹屋、純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(=^ェ^=) 福岡県の若竹屋酒造さんのお酒です。 酒米は福岡県産夢一献、精米歩合は58%。 飲。 (・ω・)4.1 さわやか、ラムネ、うま甘み、やわらか やや甘めも、 ゆったりした味わいで派手さはないけど好きかも。 やや低めの室温での常温で…

醴泉、純米大吟醸 東条産特別栽培 山田錦二十八%精米 撥ね搾りの味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(´ー`) 岐阜県の玉泉堂酒造さんのええお酒です。 2020年7月出荷。 酒米は兵庫県の東条産特別栽培の山田錦、精米歩合は28%。 飲。 (・ω・)4.5 爽やか、青みバナナ、洋梨の手前、穏やかな甘やかさ、ふくよか、酸味、しわみ、 ふわー、…

川中島幻舞、大吟醸 香り酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*^_^*) 長野県の酒千蔵野さんのなんか高そうなやつです。 酒米は山田錦、精米歩合は35%。 飲。 (・ω・)4.0 デリシャスリンゴ、甘穏やか、平板、クレヨン、熟飴の手前、なめらか、すーっ 2020年8月の出荷。飲んだ時は12月なので約…

【今年の鬼のおっちゃん】最初からおっさんってわかってたら底から上がるかそのままなだけやから

にほんブログ村 ↑ ごぶさたしております、鬼です。 今年もO3が今日は1抜けたとか言ってたのでO2。 そう、オニの私が代わりに書いてます。 いよいよ迫る2月3日。 また鬼は外と言われ、豆を投げられるわけですが、 えっ? 今年の節分は今日?暦の関係で…

【はなーび2020】花陽浴、純米吟醸 生にごり酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑( ͡° ͜ʖ ͡°) 埼玉県の南陽醸造さんのはなーびのおにごりさまです。 年末に飲んだ。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)4.2 パイン飴、爽やか、さりり、ちりり、酒粕の手前、シュッ、 はなーびにしては、わりとドライめ?に感じるような。 酒粕…

龍神丸、袋吊り 純米吟醸無濾過生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(・∀・) 和歌山県の高垣酒造さんのお酒です。 年末に飲んだやつ。 龍神丸本体は3年ぶりくらい。袋吊りはお初? 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)4.1 デリシャスリンゴ、蒸れ甘み、飴、爽やか、甘み、しわみ、苦み、 飲んだ時…