にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 高知県の司牡丹さんのお酒３つ。 まずは今月発売が始まった純米酒「維新の里」。 吟醸酒並の華やかな香りと膨らみ、そしてキレが特徴なんだそう。 精米歩合６５％。 飲。 (・ω・)！！‼︎ デリシャスリンゴ、うまみ、さわやか、酸味、し…

にほんブログ村 ↑_(:3 」∠)_ 高知県の限定酒２つ。 「久礼」で知られる西岡酒造店さんの蔵開き限定酒。地元向け普通酒などもこの「純平」銘柄でございます。 精米歩合は５０%。 こちらは有光酒造場さん。 かつて蔵開きしていた時に出していた名残のお酒。な…

にほんブログ村 ↑(￣∇￣) 茨城県の明利酒類さんのお酒です。 １０号酵母（小川酵母）総本山な蔵元さん。 主な銘柄は「副将軍」です。 「昇龍蓬莱」などで知られる神奈川県の大矢孝酒造さんから、杜氏さんがこちらに移籍しました。 その初めてのお酒がこちら…

にほんブログ村 ↑ (ﾟωﾟ) 土佐の東の果て室戸へ。 室戸市観光協会一押しのキンメ丼をいただきに。 http://www.muroto-kankou.com/category/eat/ 昨年に引き続き、 o3.hatenablog.jp 行ってきた。今度は別の店で。キンメ丼の何たるかは↑上記をご覧いただければ…

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 宮城県の萩野酒造さんのお酒です。 わたくしが勝手に猫師匠と呼んでいるシリーズの春酒。 猫師匠の初出はこちら↓ o3.hatenablog.jp 酒米は美山錦、精米歩合は５０%。 飲。 (・ω・)！！！！ デリシャスリンゴ、うまみ、ほのかにしゅ…

にほんブログ村 ↑(´ω`) 熊本県の熊本県酒造研究所さんのお酒。 ９号酵母（熊本酵母）の総本山。 精米歩合は５８%。 飲。 (・ω・)！！‼︎ 青み、うまみ、やわらか、コク、バナナ、酸味、 青みはあるんですが、重くなく。 パンチは無くとも穏やかな香りが心地よ…

にほんブログ村 ↑╰(*´︶`*)╯ 「文佳人」で知られる高知県のアリサワさん。 新酒と１年ものの飲み比べでございます。 またしょーもないタイトルつけやがってて？ (´Д` ) そう言われましてもね、タイトルが先に降臨して中身は後で考えることも結構あるしもう一…