日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

【スポンサーリンク】

駒泉、純米吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村

↑(´Д` )

 

青森県の盛田庄兵衛さんのお酒です。

酒米は華想い、精米歩合は55%。

「華想い」は青森発の酒米で、

両親は華吹雪と山田錦だそう。

f:id:osakezukideotakunaocchan:20170414101706j:image

f:id:osakezukideotakunaocchan:20170414101720j:image

飲。

 

(・ω・)!!!

 

青み、うまみ&熟、甘もったり、

 

画像にあるように出荷は2015年5月ですので、

生による変化を明確に感じます。

キンキンに冷えていたためかムレとか墨汁クレヨン系の香りはあまり感じませんが、

甘みと重みががっしり!

もとの酒にもっと酸味があると、

ワシ好みの生熟酒に仕上がったんではないかとみられます。

 

ごちそうさまでした!!!

 

【今日は何の日】

大分のUSAとUSA対決してほしい。 

o3.hatenablog.jp

 おしまい。