日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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旭鶴、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*´ω`) 多分、お初飲み銘柄。 千葉県の旭鶴さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は 55%。 (・ω・)!‼︎ 爽やか、バナナ&青み、もっ、木の芯、苦み、 もう少し、にぎやかさを抑えたら、 よりわたくしの好みに近づくかしら。 他のスペッ…

せんきん、かぶとむしの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 不思議です。 じょうじもヘラクロスも色や形は似てるし飛ぶのに、かたや嫌われ者かたや人気者。あのカサカサした動きや触覚ピコピコが気持ち悪いのか、ヘラクロスさんがあの動きしたらどうなんじゃろうか(´ω`)。だから何やて? 大し…

笑四季 竹島事変、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) この記事でも飲みたい飲みたいうなっとったら、 o3.hatenablog.jp ↑すんません、これじゃなくツイッターでつぶやいとりました。(;´Д`A なんと、たまたま飲める機会が! 酒の神様が見ててくれていたに違いない。 やったぜ!!! ٩( …

【19BY】東洋美人、純米吟醸 羽州誉の味。【驚きの古酒】

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 山口県の澄川酒造場さんのほぼ10年もの古酒です。なので、2013年の水害に遭う前のお酒でございます。 結論から先に申し上げると、下の記事の2酒に匹敵するほぼ常温放置酒でした。 味わいは下の神月の古酒に近い気が。 o3.haten…

【クジラのおっちゃん&ママスター】こだわりのお店を出すということ【中身はあまりない】

にほんブログ村 ↑(ーДー) ワシやわしわし、クジラのおっちゃんや。 ごぶさたしとりま。 暑いでんなあ。 実はワシ、店やっててなあ、それで忙しかったんや。 今日はちょい息抜きに来たっちゅうわけや。 クジラのおっちゃん「じゃまするで~」 ママスター「…

風の森、愛山80純米しぼり華無濾過無加水生酒&菊鷹、雌伏 山廃純米無濾過生原酒の味

にほんブログ村 ↑(^◇^) 似てないけど共通点もありげな系。 ( ̄∀ ̄) 奈良県の油長酒造さんのお酒です。 酒米は愛山、精米歩合は 80%。 酵母はきょうかい7号。 こちらは愛知県の藤市酒造さん。 菊鷹 酒米は掛が山田錦(60%精米)、麹が夢錦で、精米歩…

【心をたたく駅】半家(はげ)駅&道の駅よって西土佐~表も裏もない天然アユのお味で京極さんの気持ちを知る。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) 本当はね、こっちをアユさんをアイキャッチ画像にしようと思ったの。 おっさんとしては身近なものですし、あんまりいい気持ちしないよねと。 ですがあの激熱シャウトもあったし、インパクトの誘惑に勝てませんでした……。 ( ;´Д`) …