にほんブログ村 ↑(*･ω･) 長崎県の森酒造場さんのお酒の続きです。 前日のにこまるの上位バージョンと 米は山田錦２割（麹米）、にこまる８割（掛米）使用。 精米歩合は山田錦が６０％、にこまるが２５％。特定名称酒表記無し。 飯米の「にこまる」をそこまで…