にほんブログ村 ↑(´∀｀) 季節ものですのでこちらをば。 高知県の司牡丹酒造さんの立春朝搾りです。 酒米は麹が兵庫県産山田錦、掛が兵庫県産山田錦＆吟の夢、 精米歩合は６０％。 酵母はきょうかい１８０１＆高知酵母ＡＣ３１＆自社培養の熊本酵母とのこと。…