日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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2015-12-25から1日間の記事一覧

【酸多苦労酢がやって来た】火落菌酒活用・後編~カキの酒蒸しに使う。

にほんブログ村 エグ酸居ルな火落ち酒をどげんかせんといかん話の続き。 飲むのが難しいのであれば、料理に使おう。 では何に使うか。 ポクポクポク。 チーン!(=゚ω゚) 酒蒸しだ! 酒の個性も生かせる! カキの白ワイン蒸しがあるからいけんじゃね? ワインも…

臥龍梅、純米吟醸初しぼり生酒の味。

にほんブログ村 静岡の三和酒造さんの新酒です。 酒米は五百万石、精米歩合は55%。 何となく池袋の特定区域向けの香りを感じるラベルですな。 飲。 (・ω・)!!! 爽やか、青みの前、ほの甘み、酸味、すっきり、 すっと口に入り、すっと消える。 荒さはあ…