にほんブログ村 ↑( ^)o(^ ) 「味噌カツラーメン」という食べ物。 高知ではわりとポピュラーでして。 ここ自由軒や豚太郎などが県内各地に店舗を構えております。 といっても、味噌カツ＋ラーメンではなく、 実態は、カツ＋味噌ラーメンです。 そして、先日有…

にほんブログ村 ↑ヽ(・∀・) 昨晩は未完成フライング投稿失礼致しました。 m(_ _)m 改めまして。 気だるい月曜日、 癒し系画像をお納めください。 卑し系おっさんのいらんキャプション付きで。 (ﾟ∀ﾟ) ウナギからこちらの楽園へ。 場所は高知県の南西の端、大…

にほんブログ村 ↑(-_-)zzz 土用の丑はどこもかしこもテレフォンパニック並に混みますので、 先日ちょいと早めにウナギをいただくことにしました。 伺ったのは、高知県四万十市にある四万十屋さん。 左が天然四万十川ウナギ重、右が食べ比べのため注文した地…

にほんブログ村 ↑(*´-`) 京都府の木下酒造さんの夏酒です。 米は日本晴、精米歩合は６０%。 酵母はきょうかい９号とのこと。 まずは、そのまま。 次いでロック。 燗でも。 冷飲。 氷飲。 燗飲。 (・ω・)！！！ (・ω・)！！‼︎ (・ω・)！！！！ ●冷 さわやか、…

にほんブログ村 ↑（´-`） 鶴な酒３種類飲み比べ。 佐賀県の東鶴酒造さんの東鶴は酒米がさがの華８０%、山田錦２０%使用で精米歩合はいずれも５５%。 宮城県の萩野酒造さんの萩の鶴は酒米が美山錦で精米歩合６０%。 岡山県の落酒造場さんの大正の鶴は酒米は雄…

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 愛山な酒を二つ。 そういやいつぞやも書きましたが、 雄町好きがオマチストなら愛山好きは何て言うのか？ アイヤマスト？ みたいな？ マストだけにコレじゃないとダメ感を醸し出せている気はするものの、個人的にはコレじゃない感がす…

にほんブログ村 ↑(°▽°) 広島県の竹鶴酒造さんの６年モノのブツです。 酒米は雄町、精米歩合は７０%。 燗。 50度くらい。 飲。 (・ω・)！！！！ 蒸しパン、穀物、干しブドウ、うま甘み、コク、 完全発酵を目指してかなりアルコール度数が高いのですが、６年熟…