日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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山本、和韻 純米吟醸の味。

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 ↑(・ω・)

 

秋田県の山本合名さんのシャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母UT-2を使ったお酒です。

酒米は秋田酒こまち、精米歩合は55%。

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 神頼みて正直( ̄∀ ̄)

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飲。

 

(・ω・)!!!!

 

さわやか、青み、乳酸飲料、酸味、バナナ、しわみ、

 

 

ワイン酵母の日本酒は、独特の重いコクと酸を感じることが多々あり、

そんなに好みではないのですが、これはバランスよく爽やかでえいですね!

 

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

 だめだこりゃな酒飲みのものがたり。

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 オシマイ。