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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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仙禽、初槽 純米大吟醸 直汲み中取りの味。

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栃木県のせんきんさんのお酒です。

酒米は掛が山田錦、麹がひとごこち。

精米歩合はそれぞれ、40%と50%。

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飲。

 

(・ω・)!!!!

 

さわやか、やわらか、乳酸スポーツドリンク、甘み、

 

 

やーらかい酸味が心地よく。

 

日本酒あまり好きでない方にも飲みやすいんでないでしょうか。好みでございます。

食べものと合わせるより単体で楽しみたいです。 

 

おいしゅうございました!!!

 

【久々の余談仕込み】

 

そろそろマニアック蔵探しはやめて、

厳選していこうかと思う今日この頃です。

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【今日は何の日】

 サイドン陥落(ジム的な意味で)。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。

O3が高知競馬場で四国利き豚をしたようです。【元気な志国の畜産&競馬まつり】~焼酎粕食った栗豚・しまん豚・愛媛甘とろ豚・阿波とん豚・オリーブ豚

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 高知競馬場にやって来ました。

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 といっても、ウマーが目当てでなく。

食い物イベント「元気な志国の畜産&競馬まつり」が開催されるのです。

土佐のおきゃく2017の一環でございます。

ついでに馬券買ってウマーを見ながら、

ウマー(゚∀゚)ウマーとかやりたかったんですが、

ナイター競馬でした_:(´ཀ`」 ∠):

さすがに夜まで粘れない……。

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お子さん連れでもOKな仕様。

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 他の競馬場の馬券も買えます。

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 会場はこじんまり。鳥、豚、牛が食べられそうです。

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飲んべえなので、親近感がわく。

ダバダ火振の焼酎粕食べた豚さん。

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 一食めはキミに決めた!

焼酎粕食った栗豚のメンチカツ200円。

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 揚げたて!

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食。

 

(゚∀゚)!!!

 

ブヒィィッ!ブヒブヒ!

ブヒィイイイイイイイイイイッ!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

 

うまみたっぷりほっこりうまし。

なかなか大ぶりなので結構腹にたまります。

 

よっしゃ豚づいてきたで。

(゚∀゚)

おお……これは。

 利き酒ならぬ利き豚のチャンス!

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愛媛の甘とろ豚

香川のオリーブ豚

徳島の阿波とん豚

高知のしまん豚

しまん豚は豚の銘柄やないけんど……。

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 分かるよう、串で色分けされています。

無色が愛媛の甘とろ豚
緑が香川のオリーブ豚
赤が徳島の阿波とん豚

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しまん豚は別ブースでお買い上げ。

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食。

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ!!?

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ!!!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ!!!

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ!!!

ブヒィィッ!ブヒブヒ!
ブヒィイイイイイイイイイイッ!
ブヒィブヒブヒーーーッ!!!!

 

 

●しまん豚

コレだけタレ焼きなのよね。しかもハラミやし。濁り酒と清酒を比べるみたいなもんなので、他と比較せず。うまタレわしわしやわらか。


●愛媛甘とろ豚

うまあっさりめ。やわらかなうまみ。

 

●阿波とん豚

うまみしっかりめ&厚み。

 

●オリーブ豚

うま香ばしい&コク。

 

いずれも脂は思ったほどしつこくなく。

阿波とん豚とオリーブ豚が印象に残りました。

 ごっそさん!

╰(*´︶`*)╯

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 おや?

('ω')

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風情があります。

しかし腹パンなので、

次回にするとしましょう。 

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次行くことあるんかどうか知らんけど。

(゚∀゚) 

 

 

【豚さんたちをもう少し知りたい方はこちらに丸投げします】

無手無冠 - 【栗豚】... | Facebook

しまん豚 (@shimanton2013) | Twitter

愛媛県庁/愛媛のこだわりブランド豚│愛媛甘とろ豚

「阿波とん豚」について | 徳島県

オリーブ豚 かがわのオリーブが、讃岐の豚を変える。 | みーとみゅーじあむ

 

【今日は何の日】

 安うまかった。また食べたい。

o3.hatenablog.jp

おしまい。

 

土佐の「おきゃく」2017が始まったのでグルメ屋台村で「ちゅうにち」やら土佐鴨・七面鳥・ごめんシャモなどを貪り食っただけの話。

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土佐のおきゃくが始まりました。

www.tosa-okyaku.com

 平たく言えば、本日から12日まで、高知の中心市街地ほかあちこちが宴会会場になったり、イベントが断続的に行われる祭り?です。

詳しくは上のリンク先をどうぞ。

 

高知市の中央公園では、

明日5日までグルメ屋台村が出ています。

 

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ではさっそく。

 土佐鴨。

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 串とハンバーグ。

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 臭みなし。

うまワシワシ

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おいしゅうございます。

 ( ̄∇ ̄)

 

次。

ちゅうにち だもの  とさを。

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ちゅうにち→中日。

中華と日本で、中華そばに和風だしなブツ。

姫路の駅そばに近いもの。

具はこちらの画像をご覧ください。

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このゆるキャラ、

ちゅうニッチ!

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名前そのまんまですが、

このニッチに特に意味はない模様。

名前は高校生がつけたらしい。

 

いただきます。

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 ( ̄π ̄)

ズルズル〜。

優しいおだしに中華そば。

和風ラーメン的。

 

ジャコづいたので、

ちりめん塩焼きそば。

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( ̄π ̄)

ズルズル〜。

他の海鮮の具もあり、結構お腹もたまります。

 ごっそさん。

 

ジャコづいたものの、

釜揚げちりめん丼はさすがにきつい。

 

肉!

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七面鳥を七面倒くさいおっさんが、

今まさに食らう!

(゚∀゚)

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パサパサせずジューシー!

ジューがシーして、ジューシー!

 

 

野菜もとりたい。

シャモ鍋!

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 意外と肉がしっかり入ってをり。

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力強いダシが出ていて、

よござんした!

 

 酒が飲めなかったのが悔やまれる……。

(*´Д`*)

なお、高知県の酒造組合ブースあり。

日本酒も300ミリ瓶やカップ酒で売ってますので、飲める方はそちらで。全蔵あったかな?ラインナップは豊富。3本セットとかでお安くなっておりました。

 

【今日は何の日】

 何だかずいぶん昔のことに思えます。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。

而今、純米吟醸無濾過生原酒八反錦の味...を普段封印している表現を解き放って感想を書く。

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三重県の木屋正酒造さんのお酒です。

みなさんもご存知の通り、超メジャー蔵です。

今さら何で取り上げるのて?

ま、需要ありますからねw

あと、ちょっと思うところあったから。

それに、マニアックな酒ばかりやってたら(そんなマニアックでもないだろというツッコミはお断りします)、アクセス集まらないんです。

まずはブログ見てくれるきっかけつくらないと。

っていうか、ぶっちゃけPVが欲しいでござる。

 

酒米は八反錦、精米歩合は55%。

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飲。

 

(・ω・)!!‼︎

 

青み、パイン飴、さわやか、酸味、しわみ、

 

あれ?

而今ってこんな感じ?

この前飲んだやつも、香りや甘み控えめで軽く感じたのです。

ワシの好みが変わったのか、馬鹿舌なのかはわかりませんが。

いや嫌いってわけじゃないんですよ。

これはこれでええんです。

しかし入手難度を踏まえたコスパを考えると、而今でなく他の酒でもええような気がしないでもない。今後どうなっていくのか、引き続きウォッチできればと思います。

 

余談ですが……。
↓同時に飲んだ左の「いとをかし」の方が、かつての而今に近い華やかさがあるんですよね。CEL24っていうカプ系ブンブン丸酵母使ってるんで。

この「いとをかし」は高知の高木酒造さんのです。従来品は発泡していますが、こちらはそうでないバージョン。今季初めてリリースしたそうです。

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【あとがき】

封印というか忌避に近いです。

いつもの記事と本日と見比べていただければ、

何となく私の思いがわかっていただけると思います。

記事の中身自体は、変に盛ってはおりません。

 

どうしてこの日の記事にしたのか、特に理由はございません。

酒が導く心のままに指を走らせた次第です。

 

【今日は何の日】

長野はご無沙汰している県なので、現地へ酒あさりに行きたい欲が高まっています。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。

✙旭日 鏡草、生酛純米酒(27BY)の味。

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島根県の旭日酒造さんのお酒です。

 酒米は雄町、精米歩合は70%。

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 燗もいただきました。

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飲。

 

(・ω・)!!!

さわやか、青み、うまみ、酸味、キレキレ

 

燗。

50度くらい。

 

うま、ほのかに青み、コク、酸味、キレ、

 

まだ若いというかカタいとうかかなりなキレっぷり。酸も結構感じます。

燗はまだ膨らみますが、常温だとやや暴れん坊に感じるので、もう数年置いたらどうでしょうか。(・ω・)

酔って入力したスマホメモに、

キレキレダンスと記されているので相当だったとみられます。

 

 ごちそうさまでした!!!!

 

【今日は何の日】

あしたの ソクジョー。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。

西條鶴、純米大吟醸 真骨頂の味。

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広島の西條鶴醸造さんのお酒です。

以前、ほぼ同じラベルの「紅一点」を紹介しました。こちらは字の通り、真骨頂だそうです。

米は中生新千本、精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)!!‼︎

 

デリシャスリンゴ、甘み、厚みのあるコク、とろみ、甘み、酸味、

 

西條鶴にわりと感じるのですが、クレヨンとはちと違う、腐葉土というか不思議な含み香がします。同じ広島で竹鶴の6号系酵母の酒にも似たようなものをわりと感じるような……。クセはあるものの面白い厚みがあるのです。紅一点と比べて甘めに感じたので、単体で楽しんだ方がいいかもしれません。肴は甘辛めのタレ系が結構よく合いました。

( ̄∇ ̄)

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

 

【今日は何の日】

 おすすめ。 

o3.hatenablog.jp

 おしまい。

竹鶴、初しぼり 純米吟醸(26BY)&辨天娘、純米にごり酒(25BY)の味。

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広島の竹鶴酒造さんの初しぼり……だったもの。

酒米は八反、精米歩合は50%。

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 飲。

 

(・ω・)!!!

 うまったりな酸味、チョコ&クレヨン、酸味、しわみ、

 

燗。

40〜50度くらい。

 

(・ω・)!!‼︎

 

クレヨンな香りが、膨らんだうまみ&酸味に溶け合い、チョコひね香りがやわらぎ、燗の方がええですね!

 

 続いて、

鳥取県の太田酒造場さんのおにごりさま。

酒米は山田錦、精米歩合は80%。

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飲。

 

(・ω・)!!!?

 

うまろやか&コクの後に結構キレたような……。メモがちゃんと残ってなかったのサーセン。(´-ω-`)

でもチャンジャとの相性は悪くなかったです。

うまろやかなコクが、うま辛なチャンジャを包んで負けなかった記憶はあり……。

 

ごちそうさまでした!!!!

 

【今日は何の日】

o3.hatenablog.jp

 うるう年でしたので...。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。