にほんブログ村 ↑(^-^) 前日と同様、夏が終わらないうちに先に夏酒を紹介します。三重県の瀧自慢酒造さんの夏酒です。 単独記事での紹介は３年ぶり……。 o3.hatenablog.jp 酒米は三重県産の山田錦２割と神の穂８割。 精米歩合は麹が５０％、掛が５５％。 酵母…