日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 島根の酒持田本店さんのお酒です。 ちなみに、よく似た名前の「山丹正宗」は愛媛のお酒でございます。 精米歩合９０％なのでほとんど磨いておりません。 酵母は７号系とのこと。 飲。 (・ω・)！！！！ バナナ、若青み、甘味、うま酸っぱみ、 燗にすると、ふくらみが出てええです。 磨いていない、いわゆる…