日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 福岡の山口酒造場さんの新酒です。 酒米は麹が山田錦、掛が夢一献で精米歩合は６０％。 酵母は自社培養酵母だそうです。 飲。 (・ω・)！！！ バナナ、青み、酸味、キレ、 フレッシュ感もたっぷりで、よい意味でのシャープさを感じます。 ええ感じです。 ごちそうさまでした！！！！！ 本日の余談仕込み。 …