日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 この時期、殻付きカキをもらった！もしくは買った！ ……けど、生ガキは怖いし、何より剥くのが面倒くさい！ そんな方におすすめなのがホットプレート（蓋付き）での酒蒸しです。焼きガキにしてもいいんですが、出てきた汁が焦げたり、汁が跳ねることがあるので、酒蒸しに。 あと、飲みきれないお酒や好みで…