日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 大分の浜嶋酒造さんのひやおろしです。 いずれも自家栽培米使用で、 麹は山田錦で精米歩合５０％。 掛は日本晴で精米歩合は５５%。 酵母はきょうかい9号。 (・ω・)！！！ ほんのりバナナ、さわやか、酸味、青みの前、うまみ、キレ バランス良くて後口も良く、パンチはさほど無いですがすいすいいける系。 …