日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 佐賀の天吹酒造さんの蕎麦に合うお酒だそうです。 酒米はレイホウ、精米歩合は60%。 レイホウは九州農業試験場発1969年登録の古株です。 (´π ｀ )ズルズル といきたいところですが、 蕎麦がない……( ；´Д｀)。 次善の策として出汁入り湯豆腐と合わせる。 飲。 (・ω・)！！！ うまみ、コク、酸、渋、熟、 湯…