日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 宮城の金の井酒造さんのひやおろしです。 納豆菌を使っているわけではなく、 川口納豆を造っている会社が酒米を栽培しました。両社とも栗原市にある関係で、コラボが実現。 金の井酒造さんは「綿屋」で知られています。 酒米は美山錦、精米歩合は５５％。酵母は宮城酵母とのこと。 飲。 (・ω・)！！！！ 爽…