にほんブログ村広島の旭鳳酒造さんのわし酒もとい秋酒です。米はこいもみじで、精米歩合は７０％。酵母は、広島吟醸酵母です。こいもみじはササニシキ系とコシヒカリ系の血を引く広島発の品種で飯米です。ここの「わしが造りましたシリーズ」。初めて飲んで裏ラベル見た瞬間に脳に刻まれました。いかついご尊顔付き…

日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

旭鳳、純米原酒秋のいざないの味。