舞美人、sanQ蔵付酵母 山廃純米無濾過生原酒の味。

福井の美川酒造場さんのお酒です。 このシーズン、日曜日昼更新は夏酒以外か別ネタでお送りしています。 最近変態酒に言及したので、 実際に変態と呼ばれることがある銘柄をご紹介します。 木槽しぼりの中汲み。 酒米は五百万石、精米歩合60%、 そして、酸度4.0。( ;´Д`) 酸度5.5のバージョンもあるからまだ大人しい…