日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

爆死確定のライトノベルみたいなタイトルですが、日本酒や酒粕（かす）の料理や栄養価について書きます。昨日の話で料理酒としての利用にちょっと触れたので、続きみたいなものです。(・ω・) 画像は、酒粕の写真が撮りためた中になかったので、代わりに。( ；´Д｀) さて、 どんなお酒でも料理酒として使えるのか？香り系以…