日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

石川の御祖酒造さんのお酒。 有機農法の美山錦&９号酵母&生もと純米生酒とのこと。26BYです。 夏酒の模様。 飲。 (・ω・)！！！！ 甘旨み、グレープフルーツ、青み、酸味、 この手の酒は若いとカタく、寝かせてナンボのことが多いですが、これは別。穏やかな青みと爽快感があり、バランス良く感じます。加水もしてますが、…