日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

大阪は、だんじりで有名な岸和田の井坂酒造場さんの酒。本醸造しぼりたて原酒。年明けに味をみた。7年くらい前にここの純米大吟醸いただいた時は、正直( ；´Д｀)じゃったが……。 飲。(・ω・)！！ぴりぴり感がありながらも、甘みと旨みに幅とコクがある。酒質が上がってるのか、前回たまたまハズレを引いたのか、今後も機会…