びしょ鍋(美酒鍋)でいろいろ試してみた その⑦結

現時点でのまとめ。 安い酒でも高い酒でもいける。 正直、おっちゃんの鼻と舌では劇的な違いは無い。 なので、安い酒でもそこそこいける。 香り系も、飛ばしてしまえば意外と気にならず。ただ1801のようなカプロン酸エチル高生産性酵母(パイナップル飴香やくっきりしたケミカルホールディングス赤リンゴ香系)は食べる前…