香住鶴、しぼりたて山廃生酒の味。

にほんブログ村 兵庫の香住鶴さんの新酒です。 酒米は五百万石、精米歩合は68%の模様。 山廃でアル添。 精米歩合は本醸造基準を満たしておりますが、 アルコール添加量の関係で普通酒なのじゃろうか。 飲。 (・ω・)!!! うまみ、さわやか、青み、ぴりぴり感、コク、厚み、 アルコール由来とみられるドライな感触に青…