豊盃、純米大吟醸の味。

青森の三浦酒造さんのお酒。 精米歩合は45%。 酒米はこちらの豊盃米だったかと。 豊盃米は古城錦とレイメイをかけあわせたそうです。 更に古城錦は五百万石の血を引いており、同じ青森の田酒さんのところがその米を使ったお酒を出しています。レイメイは農林17号の血を引いているので旭と亀の尾ともかかわりがあります。…