日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

兵庫の下村酒造店さんの夏酒です。 酒米は兵庫夢錦、麹米は兵庫県産山田錦。 精米歩合は５５％の純米吟醸。 酵母はきょうかい９号。 飲。 (・ω・)！！！ おがくず、青み、うまみ、甘みとろみ、酸味、キレ、 スパイシーというか木というかそっち系の香りはちょっと気になりましたが、青・旨・酸のまとまり自体は悪くありま…