日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

福岡の池亀酒造さんの夏酒。キンギョラベルで涼しげな感じです。精米歩合は75%。池亀酒造さんは、泡盛や焼酎に使う黒麹を使った黒兜という銘柄のお酒で有名ですが、これはどうなんじゃろうか。 飲。(・ω・)！！！ ほのかに青み、渋み、酸味、キレ裏張りを見ると、すっきりさわやかで、夏野菜、お刺身、揚げ物と相性がよく…