この時書いた新しい酵母「ひろしまLeGー爽（れぐそう）」 で醸したお酒。
ヒネにくいので長期貯蔵にも向いているとのこと。
ちょっと加水のシャバっとした感があったので、
熟成させてみたらなくなるやろか。
とそんな感想を書いていました。
本当は１年ほど置いてみたかったけど、
半年足らずの４月（↑ブログは１月ですが、実際飲んだのは１１月だった）で、
キンキンに冷えない方のレマコム冷蔵庫（５～１５度くらい？）から引っ張り出した。
ちょうど飲む酒が手元になかったのでなんとなく。あと温度高めの冷蔵庫に入れてたし、少しは進んでるやろと。
ではでは。
飲。
(・ω・)ええね！！
さわやかラムネ、
そしてシャバ感ほぼなくなり、
ほんの僅かに枯れさりり桜バナナな風味が。
もちろんヒネ香はなし。開栓後も。
ええ具合に進んでおりました。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
ええかんじ
おしまい。
