日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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天穏、山廃純米無濾過生原酒R1BY常温開栓放置した結果【約5年】

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5年前、こんなんを書きました。

o3.hatenablog.jp

 

 

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飲。

 

(・ω・)ここらが潮時か……

 

甘み蒸れ生熟成あり青インキ、紹興酒、ほんのりもクレヨンあるかなし、

レンチン燗酒(40~50度くらい?)で、

そのままふくらみ。

 

当初は奥深い鍾乳洞内の池みたいな生物いなさそう「しーん」とした感があったので、

どう変化するかなと思っていたのですが、

生なのもありさすがにいろいろ出てきていて古酒の香りも強くなり。

ここがギリギリというかギリギリ崖下転落した感があるので、

もう飲みきりました。

 

【今日は何の日】

ガツンと

o3.hatenablog.jp

おしまい。