高知県の高木酒造さんのお酒です。
酒米は高知県産吟の夢、精米歩合は６０％。
酵母はリトルCEL２４です。
リトルCEL２４てナニコレ新しいというか、新しいと言えば新しいけど。
あのCEL24がゾーマ（闇の衣付き）だとしたら、リトルCEL24は光の玉で剝いだ後のゾーマやみたいな。んー、ちょっとニュアンスが違うかもしれんけど。
それはさておき。
飲。
(・ω・)ええね！！！
さわやかデリシャスリンゴ、軽快パイン飴、わずかにイチゴ、とろ甘み、酸味、さっぱりしわみ、
リトルなので本家より香りはおとなしめ。
開栓後もそんな崩れる気配もなくええですね！
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
ええね
おしまい。
