日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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越後鶴亀、ワイン酵母仕込みスパークリング純米吟醸&菊姫、あらばしり山廃吟醸の味の感想と評価

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いつぞやの外飲み酒の続き。

新潟県の越後鶴亀さんのスパークリング(左)です。右は飲んでない。

酒米は麹が山田錦と五百万石。掛がこしいぶき

 

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こちらは石川県の菊姫合資さんの。フレッシュなのはひさしぶり。

酒米は山田錦、精米歩合は55%。


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飲。

飲。

 

(・ω・)ええね

(・ω・)ええね!!!

 

▽鶴亀スパークリング

黒ブドウ、コクチューぺット、うま甘酸味、しわみ

ワイン酵母っぽいコク厚みを感じるような。

 

 

▽菊姫あらばしり

うま厚み、バナナ梨前、さわやか、酸味しわみ、びりり、

フレッシュながららしさも感じ。ええね。

 

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

安定の。

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おしまい。