ここ数カ月くらいの秋田県の新政酒造さんの酒飲んだ記録。
まずは２０２５年の新年ボトル。
精米歩合は５５％。
(・ω・)ええね！！！
さわやか、ヨーグレットラムネ前、うま甘み、軽やか、うま酸っぱみ、ちりり、穏やかしわみ、
甘みも適度にありつつ爽軽快で飲みやすし。
続いてNo.6。
左から高い順番に、X-type＆S-type＆R-type
精米歩合は麹３５％掛４５％、麹４５％掛５５％、麹５０％掛６０％
(・ω・)ええね！！！
(・ω・)ええね！！
(・ω・)ええね！
X-type
穏やか、甘やわらか、とろみ、穏やかグレープフルーツ
S-type
甘やわらか、スポーツドリンク、とろみ、酸っぱしわみ
R-type
あま酸っぱみ、乳酸菌飲料、ほんのりお酢、しわみ
ちょっと酒が進んでいたんでいつも以上に雑な感想ですが、
磨けば磨いているほどだんだん優しい口当たりに。
厚みも感じるＲもいいけど、今夏はXのやわらかさが好み。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
勢「玉」の方も飲んでみたし。
おしまい。
