広島県の林酒造さんのお酒です。広島県開発の新酵母使用で、
シンガポール酒チャレンジでプラチナ賞受賞。
酒米は広島県産八反錦、精米歩合は６５％（原形精米）。
新酵母はA1-1。
ヒネにくく、リンゴ酸多く生成。
こちらは純米酒。
酒米は広島県産八反錦、精米歩合は６５％。
飲。
飲。
(・ω・)うまし
(・ω・)ええね
▽特別純米酒a1-1
さわやかバナナ前、コクラムネ、うま酸っぱみ、しわ苦み、ほのかに乳酸菌飲料、スポーツドリンク、うるおい、うまし
▽純米酒
さわやかラムネ、うまみ、グレープフルーツ前、穏やか苦しわみ
広島令和一号酵母っぽい。
ここの杜氏さんはこちら在籍時代から気にはなっていましたが、
やっぱりええですね。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
腹パンニャン
おしまい。
