愛知県の伊東さんのラスト4本目。
濃醇で酸が多いお酒になりやすいきょうかい8号酵母のお酒です。
酒米は山田錦、精米歩合は60%。
飲。
(・ω・)うまし!
さわやかグレープフルーツ、ほのかにライチ、ブルーベリー、黒いブドウ、乳酸菌飲料、うま甘み、うるおい、ふくらみ、コク、しわみ、苦み、
酸っぱすぎず重すぎず飲みやすし、
1週間以上経過してもそんな生重たくなる要素なし(無しというか元々の酒質で多少マスキングされているような気もする)
寝かせても面白そうやなあ。
おいしゅうございました!!
【今日は何の日】
今年は行けず
おしまい。