↑(*≧∀≦*)
自宅在庫酒整理シリーズ。
兵庫県の白鶴酒造さんのお酒です。
ツイッターで７年半とかうっかり書いてしまいましたが、
それは濃姫のほうでした。サーセン。
酒米は白鶴さん開発の白鶴錦、
精米歩合は５０％。
･･････「すっきり」「華やか」というのが、
やや嫌な予感がしますが･･････。
飲。
(・ω・)おおっ、こらええんちゃいますの？！
ラムネ、芋の手前、厚み、爽やか、酸味、シュッ、穏やかなしわみ、
スカスカ軽量級&吟醸香崩れの成れの果て香がする可能性があると思っていたのですが、熟しながらも爽やかかつするると飲めて綺麗ですね。
こういうすっきり系熟酒で、するるは貴重。
燗（40度くらい）、
熟うまずっぱふくらみがいい。
５０度オーバーだと味が飛ぶので、
あまり上げすぎないのがええでしょうか。
開栓後、常温放置で２～３週間経過すると、
ほんのりコーヒー、革製品タイヤ香なヒネはありますがふんわりした程度で、
さわやかな酸味とキレは健在。
美味しゅうございました！！！
【今日は何の日】
ふむむ
おしまい。
