↑(`・ω・´)
三重県の福持酒造場さんのお酒です。
この時、これから期待している蔵は何ですかと訪ねた際、教えてもらって知りました。
そして次飲んだのがこの時で、
……気がついたら3年経過してた( ;´Д`)
2020年12月出荷の2020BY。
酒米は三重県産山田錦、精米歩合は60%。
飲。
(・ω・)4.5
青さわやか、ほのかにライチ、粉ラムネ、酸味、ちりり、軽やか、穏やかな甘み、穏やかな苦み、穏やかなしわみ、
エグみほぼ拾わず、青みも重さのギリギリ手前でこらええですね!
初日は常温だと苦みが立つような気がしたんですが、
2日目以降やわらいだように感じます。
軽やかで杯も進み、好みでした。
おいしゅうございました!!!!!
【今日は何の日】
天神お刺身の盛り盛り。
おしまい。