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高知県の文本酒造さんのお酒です。
通常バージョンの純米大吟醸を取り上げるのは久しぶり。調べたら４年ぶり。
酒米は高知県産の吟の夢、精米歩合は５０％。
ガス注入したり、炭酸水割にもしてみました。
飲。
(・ω・)4.0
桃太郎純米大吟醸
デリシャスリンゴ、うま穏やか、コク、ほのかにイチゴ、さわやか、柑橘、ほのかに甘み、シュッ、しわみ、
華やかながらドライ、あまり苦みもなくていいですね！
炭酸割やガス注入も爽快感出てまずまず。
劇的に変わるという感じではないでしょうか。
何年か前から意識して飲んでいるゆえか、
ここのお酒は年々磨きがかかっているような気がするゆえ、
少々評価が甘くなっているかもしれませんがそれもまたよし。
綺麗になりすぎないよう願いつつ、これからも飲んでいきたいなあと。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
一時期アクセス増えたんやけどなんやったんやろ。
おしまい。
