↑(о´∀`о)
「萬代」で知られる福岡県小林酒造本店さんのお酒で、
福岡県志免町の酒屋「ひさや」さんのPBもの。
地元西日本新聞の記事によると、
平成が終わるから記念になるような酒をとひさやさんがお願いし、
蔵の中に眠っていたお酒があったのがこれだったと。
H.D.は「平」成の「大」古酒の略やったか。
なお山廃です。当時試験的に醸してそのまま眠っていたようです。
精米歩合は５０％。
自宅に１本あるものの、
もったいなくて開けられず我慢していたら……。
なんと！昨日の記事で取り上げた「ぞっこん」さんにありました！
メニューには載っておらず、嫌らしく店の冷蔵庫を眺めていたところ、
しれっとあるのを見つけたのです。
飲めるか店員さんに尋ねたらOKとのこと。
ありがたやありがたや。
冷酒でいただきます。
飲。
(・ω・)！！！！＋
◎H.D.1992
ほのほのかに灯油の手前、さわやか、コク、穏やかなハッカ、わずかにシェリー酒、干しブドウ、酸味、うまみ、コク、シュッ、酸味、しわみ、
ええ枯れ具合に酸もあって美味し。硫黄系の香りも少なく、これはいいものだ。
燗でもやってみたい。
おいしゅうございました！！！！！！！！
【今日は何の日】
のむぞう
おしまい。
