【中三郎杜氏の酒】天狗舞、２０１７ＢＹ杜氏中三郎大吟醸生酒の味の評価と感想【能登杜氏四天王酒④】

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石川県の車多酒造さんのお酒です。

これはこれまでのより若め。杜氏さんのフルネームを関したお酒です。

 酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は３５％。

(・ω・)！！！！

ラムネ、青み、穏やかな木、うま甘み、さわやか、しわみ、とろみ、酸味、シュッ

氷温の冷蔵庫に入れておりましたので生熟成もゆるやか、木っぽい風味はほんのりあるものの、爽快さとまろやかさありええですね！

おいしゅうございました。

【今日は何の日】

 そろそろ投下するかしら。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。