日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【波瀬正吉杜氏の酒】開運、2007大吟醸の味の評価と感想。【能登杜氏四天王酒①】

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今日から4回、能登杜氏四天王シリーズをお送りします。(゚∀゚)

静岡県の土井酒造場さんのお酒です。

冷蔵庫取り出しが2007年7月。

波瀬正吉杜氏存命時のお酒です。

酒米は山田錦、精米歩合は40%。

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飲。

 

(・ω・)!!!!+

 

バナナさわやか、うま穏やか、ほのかにナッツ前、さわやかほの甘み、すっ

 

タイヤや革製品を思わせるヒネ香は皆無。

 

開栓数日後でも、ナッツ&厚みは増したものの、やはり品良く。

ほっこり笑みがこぼれるすばらしいお酒でした。

 

美味しゅうございました!

 

ええそうです。

ツイッターであげた上半期10選に入れるの忘れてたの……( ´△`)

 

【今日は何の日】

話題のブルー

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 おしまい。