日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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上川大雪、純米大吟醸 きたしずくの味と評価

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↑(*´ー`*)

 

北海道の上川大雪酒造さんのお酒です。

ここの川端杜氏さん、かつて同じ北海道の「金滴」で8号酵母の酒を醸されておりました。

酒米は北海道のきたしずく、精米歩合は40%。

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飲。

 

(・ω・)!!‼︎++

 

やわらか、デリシャスリンゴ、まろやか、甘み、ジャム、すっ、

 

酸は霧の彼方な感じのふんわりしたお酒。

やや地味なものの美味しいだけに、

もうあと一点何かあればなお良しでした。 

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 あまうまし

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おしまい。